“我们认为创新应该允许失败。如果一家公司每天都在努力创新、开放和包容,但没有犯太多错误,那它就不是创新。”九年前,一个新的饮料品牌“元气森林”诞生,打破了传统大公司主导饮料行业的格局。目前,秉承“允许失败”的创新理念的根柒森林变得更有活力,频频产出成功产品,打造自己的护城河。在元气森林里,产品的好坏不是由老板决定的,而是由消费者决定的。在“信任年轻人”的理念下,元气森林创始人唐彬森先生不扮演“放手商人”的角色。日常工作中,他大部分时间都花在与公司产品经理沟通如何改进产品上。在11月17日举行的元气森林2025全国经销商大会上,唐彬森先生喊出了口号:“希望我们未来20年,继续见证彼此的失败,庆祝彼此的亮点。”无论是喊口号,还是在现场工作,源西森林始终坚持“允许试错”,最终提供了品牌所寻求的答案:“好产品”。随着渠道结构的变化、产品结构的变化、同行的日益强大,元气森林继续沿着其独特的产品方法论所指示的方向前进。 “市场反应超出预期。”近三年来,饮品行业经历了“巨大的重组”,新一代消费者引领的“健康饮酒”已从潮流变成洪流。咨询公司尼尔森IQ发布的《中国饮料行业新的潜在增速分析》报告显示,无糖饮料继续以两位数增长,功能饮料增速位居各品类之首。购买的决定性因素由于本产品成分透明、糖分低、无任何添加剂。作为无糖饮料领先品牌,元气森林正在见证这一转变。在2025年全国经销商大会上,唐彬森在致辞中表示,回顾过去的一年,根气森林持续稳定增长,整体增速快于市场。据说是去年的四倍左右。产品组合更加强大,产品结构更加有前景,功能性和健康化方向更加明确。 2025年,通过精准分析不同地区的消费数据,元气森林将为不同地区定制最受欢迎的产品组合,有效提升客单价和复购率。分产品来看,电解水销量同比增长34%,冰茶销量同比增长56%,“好赛”系列销量同比增长36%其中,维生素水同比增长128%,维生素C橙、黑夏葡萄等风味组合的碳酸水同比增长52%。卓越的产品组合也对分销商产生影响。 “一开始,商家不接受这些产品,所以我坚持先卖掉。”来自新疆维吾尔自治区喀什的白说。 “一开始商家不肯收,我就坚持先卖。现在,商家主动出击,提前付款以保货架。一开始我们宣传的是含有奇异电解质的水,一些户外爱好者喝了就回来买。现在旺季的时候已经不够卖了。”兰州新经销商方先生之所以选择根气森林,是因为该公司的产品具有“低糖”、“成分清洁”的优势,符合“健康”、“多元化”的消费趋势。从事饮料行业16年的销售员徐先生在元气森林工作了5年。在他看来,活力意味着森林勇于自我改造,承认自己的不足,积极改进,前途光明。“目前,像碳酸水这样的产品卖得很好。我们还在开发异种电解水、冰茶等产品。 “好产品”的创新逻辑 近年来,元气森林不断积累核心底盘特征,产品是关键支柱。那么什么是“好产品”?唐彬森表示,凭借独特的理念,产品组合包括无糖产品、低糖产品和减糖产品,产品结构也比较有前途。未来,品牌、功能性和健康将是元气森林的重点和经营重点。森林是fi成立之初,我们就确立了“依靠年轻”的理念。谭宾森认为,企业希望保持活力。所以你要保持年轻,相信青春。青春不是一个特定的年龄,而是一种生活品质或状态。 尝试和试错,鼓励不断创新和试错,努力降低试错成本,让每一个想法都有成长潜力。本次经销商大会上,四款产品(碳酸水、外星人、冰茶、“吉子木”)品牌负责人亮相,讲述了自己负责的产品的开发和规划,让经销商充分了解根气森林的产品设计。根气森林最标准的产品是碳酸水。这一品类的出现改变了当时饮料行业对“好产品”的认知。元气森林气泡水研发团队成立“泡泡攻坚小组”,研发自主研发的监控设备、3D打印配件、测试芯片解决方案,甚至记录了数以百万计的气泡从诞生到破裂的全周期。最终,研发团队成功地发现了入口即破的气泡的清凉感,保持了密集的冲击力,避免了过度的刺激。根斋森林将继续在无糖碳酸水系列打造“好产品”,并在未来重点探索功能性气体方向。元气森林品牌经理游可欣表示:“只要元气森林存在,我们对碳酸水的投资就会保持强劲。”此外,速生元气冰茶依靠-196℃的鲜岩冷压技术,保持果香与酸度的平衡。我们获得了多项国际风味奖项和技术专利,并以美味和健康而受到认可。 《Yoshizi Jizai》在国际赛上ld中式健康水。通过精细的烹饪工艺、丰富的产品矩阵和即时零售的高增长率,该公司受到消费者的喜爱,并以瓶装“现成”产品吸引更多新消费者。产品创新的过程总是伴随着失败,但对于根西森林来说,失败却是走向优秀产品创新之路上的宝贵经验。 “我们认为创新的本质是解决用户的问题。因为元气森林是为了创新而创新,而是看到问题并解决问题。创新需要开放包容的环境和足够的包容性。元气森林因产品的处理而造成浪费和损失,但创新允许浪费。创新的背后必须有一个充满热爱创造产品、解决用户问题的团队。”回归产品本质,以“好产品”为核心,释放潜力是根气森林的策略。对产品的精力和态度。他也决定元气森林能够更进一步。在公司内部,唐彬森大部分时间都在和产品经理沟通。唐彬森秉承持续生产优质产品的理念。至于为什么要创新、做出“好产品”,唐彬森先生“继续坚持好产品的六大原则”。用爱”,即“加一点,我们希望喝水更有意义,少喝一点,喝一点。”减轻货物负担,减少糖分。这就是我们努力的目标。我们希望根柒森林的产品能够继续贴近我们的用户,尽可能地走手工之路。”我希望根柒森林的产品也能看起来更好。“prod根柒森林的目标六大原则,简而言之,就是减少昂贵原材料的使用,增加感官价值,传承传统饮料文化,创造符合预算的产品,贴近用户或者很长一段时间,创造出反映时代的包装。根气森林有自己独特的不断进取的节奏,坚持创新,坚持“抓紧时间”。 《天山爷爷》开发了一年,又被推翻重做。元气森林碳酸水经历了500多次迭代和创新,奶泡酒经历了1000多次测试和充气实验。 “用心”二字的背后,是元气森林每一步的不断追求,以及对长远的追求。这样的人并不多。元气森林内部实行了“用户投票制度”。新产品在投放市场前必须经过盲测。老板喜欢就可以,用户说好就可以。谭丙森认为,决定产品生死的应该是用户,而不是老板的个人喜好。根气森林专注于把“好产品”变成最好的产品并不断强化饮料业务的重要性。唐彬森先生在经销商会议上宣布,“北海农场”乳制品品牌将从集团本身中分离出来。未来,集团将进一步聚焦饮料主业领域,实施“专注+专业化”的发展战略,在碳酸水、电解水、“消饮”、冰茶等核心品类上投入更多资源,并持续加强产品研发投入,以“好产品”作为全周期的长期支撑。元气森林方法论隐藏在产品里,也隐藏在所有热爱产品的年轻人里。 “2026年,元气森林将继续保持专注,相信饮料,相信产品,相信中国,千方百计提升饮料。”唐彬森在总结中说道。未来,元气森林将继续秉承初心将“好产品”的要求植入到每一个饮料瓶、每一个门店、每一个消费者的选择中。文/编辑:王子阳,审稿:李岩,本文图片:刘宝庆、元气黑板报