admin 新京报贝壳财经讯（艳霞记者）3月15日晚，主题为“放心消费，高品质生活”的CCTV3/15晚会如期播出。某网红鸡腿被发现“漂白”，这是首例网红鸡腿被曝光的案例。据央视报道，记者轻而易举地进入了成都明阳食品生产车间，没有办理健康证明，没有进行体检，更没有进行卫生消毒。这是舒福祥食品有限公司的鸡爪产品预处理车间。舒福祥食品有限公司的工作人员承认，他们用双氧水漂白了鸡爪。我国食品安全国家标准食品添加剂使用（GB2760-2024）明确规定，过氧化氢不能用于加工鸡爪。但在这家工厂里，国家禁用的化学品是“重塑”小鸡的关键恩脚。中国营养协会会员、国家食品高级检验师、我国科普专家王世录告诉新京报贝壳财经记者，“强氧化剂会刺激口腔、食道和胃肠粘膜”。长时间食用这种焯水的凤爪会显着增加健康风险，因为它会引起烧灼感、恶心和腹泻，有害残留物的长期积累会增加人体的代谢负担。”非法加工肝脏和肾脏会带来微生物污染的风险，增加食物中毒的可能性。 “普通凤爪外观呈天然淡黄色或海色浅兰姆色，肉质紧实有弹性，关节颜色稍深，没有刺鼻的气味。”王蜜说。浸泡过双氧水的“问题鸡腿”苍白发亮，异常肿胀，摸起来油腻粘稠，有淡淡的腥臭味。药味。煮熟后，肉变得松散且容易腐烂。味道异常的脆嫩，却没有平时的肉香。那么消费者该如何选择呢？鸡脚安全吗？王世洛告诉记者，安全购买消费建议考虑四点。第一，选择合法途径，优先选择品牌超市和电商，寻找SC生产许可证和完整的配料表，拒绝低价和来历不明的散装炖菜。“白色的更好”，颜色自然变黄是正常的。第三，闻一闻，摸摸质地，没有刺鼻的气味，肉质紧实有弹性，更安全。第四，保留好凭证，以维护自己的权益，如果发现可疑产品，保留包装和购买记录，并致电12315 举报 编辑陈莉 校对贾宁