一家面条厂炉灶着火，竟是鼓风机“着火”引起的 – 新京报

新京报讯（记者 张景洲）近日，大兴区一家面馆后厨房发生火灾，浓烟升腾。消防人员迅速赶到现场，以最快的速度采取行动，及时将火扑灭。据调查，起火原因实际上是炉灶下方风扇电路故障。 “我们到达现场时，厨房里浓烟滚滚，烟道里有很多油，而且还有明火，我们用水枪扑灭。”参与灭火的消防队员孙超说。火灾对厨房炉灶、抽油烟机和风扇造成不同程度的烟雾损坏。现场一片狼藉，炉子周围的墙壁被熏黑，厨房用具散落在地板上。火灾发生后，调查人员大兴区消防救援支队消防人员赶赴现场并开展调查。术后护理经过一番排查，最终确定火是从炉子下面的风扇起火的。火灾的原因是炉子下方风扇的电路故障。消防人员表示，由于风机长时间高负荷运行，线路老化，最终引发短路并引发火灾。火灾后的厨房。大兴消防供图 “我们每天都检查厨房，但完全忽视了通风回路的问题。”面馆经理何某某说。这家面条厂已经开了很多年了，所以鼓风机也使用了很长时间。 “最近工作比较忙，本想等到过年再好好检查一下设备，没想到却发生了意想不到的事情。”何某某表示，虽然火灾中没有人员伤亡，但厨房设备受损严重，餐厅将不得不停业至少一周进行维修。洛斯ses 是巨大的。 “我已经买了回家的机票，打算过两天关店回老家过年，这个时候我也只能先把店里的事情处理一下。”大兴区消防救援支队要求各餐饮场所建立厨房消防安全管理制度，定期检查厨房排烟管道，至少每两个月清洗一次，并记录归档。加强对店内电气设备和线路的检查，特别是需要及时更换的老旧设备。厨房工作人员在离开商店之前必须关闭所有燃气水龙头和电源开关。该拉面店目前已停业整顿。消防部门将继续对辖区小餐馆进行防火检查，监督防火责任落实情况，努力杜绝类似火灾再次发生。编辑：甘浩、证明阅读：贾宁